Cooking-class
“Mani in pasta”
Il laboratorio per realizzare da zero una tipologia di pasta fresca, da concordare insieme.
- Durata: 3 ore
- Ospiti: minimo 2 — massimo 8 persone
- Incluso: materia prima e attrezzatura
Personal Chef · Cooking-class
Lalla a domicilio.
Cuoca e Sommelier a domicilio
Il progetto Lalla - Cuoca e Sommelier a domicilio nasce dalla mia passione per la cucina e dal desiderio di creare valore contribuendo ai momenti speciali delle persone in cui la tavola diventa luogo di connessione, celebrazione e presenza.
Aree: Toscana/ Arcipelago Toscano/ Isola d’Elba/ Punta Ala/ Scarlino/ Argentario/ Viareggio
Lalla, cuoca e sommelier a domicilio
Toscana e Arcipelago Toscano
Esperienze gastronomiche
L’esperienza gastronomica a domicilio, firmata Lalla, è pensata per creare uno spazio di condivisione, andando oltre il semplice pasto.
Ogni piatto nasce dall’incontro tra tradizione mediterranea e sensibilità contemporanea, con una costante attenzione alla qualità della materia prima e all’equilibrio dei sapori.
20+
Anni nel food & beverage
“Professionista con un passato ricco di formazione e ricerca.”
Su di me
Sono emiliana doc ed imprenditrice nel food & beverage da oltre 20 anni. Professionista con un passato ricco di formazione e ricerca.
La nostra terra ed il nostro mare, uniti alla passione culinaria, possono regalarci il privilegio di vivere momenti davvero felici a tavola.
Scelgo con attenzione la materia prima, quando possibile a km 0 e biologica, rivolgendomi a fornitori e produttori che amano il proprio lavoro almeno quanto lo amo io.
A chi non conosce la cucina tradizionale regionale, ne consiglio sempre l’esperienza ovunque si trovi, così che potrà essere caratterizzata dall’utilizzo dei prodotti e dei vini legati al territorio, di sicura eccellenza.
Tradizione e Innovazione
Mi rivolgo alla cucina italiana, regionale e tipica locale con uno sguardo attento alle nuove tendenze alimentari. Facendo tesoro della mia esperienza, mi rivolgo al presente con spirito di innovazione.
I Servizi
Personal Chef
Un servizio pensato per portare a casa tua un’esperienza curata e su misura.
Dalla cucina alla tavola, ogni dettaglio è seguito per farti vivere il momento senza pensieri.
Come funziona?
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01
Ascolto dell’esigenza
Questa prima fase mi servirà per comprendere a fondo la tua idea di esperienza in base all’occasione, alle aspettative e alle preferenze alimentari di tutti i commensali.
Se mi sarà necessario, farò un sopralluogo della location.
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02
Preparazione
Mi occuperò io della spesa e della selezione delle materie prime. Arriverò alla location scelta con tutto il necessario per cucinare e finalizzare le preparazioni più lunghe.
Preparerò i piatti direttamente nella cucina a disposizione, portando le mie attrezzature personali se necessarie.
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03
Esperienza
Non dovrai pensare a nulla se non a goderti l’esperienza pienamente insieme agli altri ospiti.
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04
Fine servizio
Al termine del servizio, pulirò e riordinerò l’area di lavoro.
Resterà solo il piacere di un momento condiviso a tavola senza pensieri.
Cooking-class
Esperienze a domicilio pensate per avvicinarsi alla cucina in modo pratico e coinvolgente.
Dalla pasta fresca fatta a mano, tutto è costruito per trasmettere tecnica, attenzione alla materia prima e il “piacere del fare”. Un momento da condividere: quando imparare diventa un’occasione conviviale per trascorrere insieme tempo di qualità.
Le Proposte
Il servizio di cucina a domicilio è pensato per adattarsi a diverse occasioni e modalità di esperienza. Dalla cena di coppia ai pranzi e cene in gruppo, fino a soggiorni prolungati o esperienze in contesti come la barca, ogni proposta è modulabile e costruita su misura.
Menù
5 portate
Isola
Menù
5 portate
Mare
Menù
5 portate
Orto
Menù
4 portate
Ricordo di casa
Idea regalo
Voucher regalo
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Recensioni
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“Cucina mediterranea, presenza e convivialità.”
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